Fases de cambio en el sistema metabólico
Conservar la nutrición baja en carbohidratos a plazo extendido puede ser un gran obstáculo para muchas gente, especialmente una vez que desaparece el entusiasmo y se convierte en parte de la normalidad. Lo que al inicio parece una estrategia novedosa y eficiente para reducir kilos o mejorar la salud metabólica, pronto se enfrenta a las demandas